Bên cạnh hít thở không khí, việc ăn uống hàng ngày cũng là nhu cầu thiết yếu của con người. Trong khi chất lượng không khí luôn ở mức xấu thì thực phẩm chúng ta ăn cũng thường xuyên bị cảnh báo trong các chương trình an toàn vệ sinh thực phẩm.