Top 6 thực phẩm giàu chất chống oxy hóa - BẠN NÊN BIẾT!

Cơ thể chúng ta là một bộ máy kỳ diệu, một số chất được cơ thể tạo ra để bảo vệ các tế bào lành trước sự tấn công của các gốc tự do. Các nhà khoa học gọi chúng là những chất chống oxy hóa, gồm chất chống oxy hóa tự nhiên và chất chống oxy hóa nhân tạo. Bài viết sau sẽ cung cấp cho bạn những thông tin cơ bản về chất chống oxy hóa và giới thiệu các thực phẩm chứa chất chống oxy hóa nhiều nhất, giúp chị em dễ dàng trong việc chọn lựa thực đơn hàng ngày.

Chất chống oxy hóa là gì?

Để hiểu chất chống oxy hóa là gì, trước tiên chúng ta cần có những khái niệm cơ bản về các gốc tự do trong cơ thể. Chúng bao gồm nhiều loại như ion superoxide, gốc hydroxyl, hydrogen peroxide, gốc alkoxy... Các chất này được định nghĩa là một phân tử có chứa các electron đơn lẻ. Chúng cần một electron khác kết hợp thì mới không gây độc cho cơ thể. Nguồn gốc hình thành các gốc tự do có thể được kể đến như tia UV, bức xạ ion hóa, ô nhiễm môi trường, thực phẩm độc hại, hút thuốc…

Các gốc tự do là nguyên nhân gây tổn thương tế bào, protein, acid nucleic, DNA… và có thể dẫn đến nhiều bệnh lý nguy hiểm như lão hóa, bệnh lý tim mạch, tiểu đường, hình thành khối u và nguy hiểm hơn là ung thư.

Do đó, để phòng tránh sự gây hại của các gốc tự do này thì điều cần thiết là phải loại bỏ chúng ra khỏi cơ thể. Và giải pháp chính là sử dụng những chất chống oxy hóa.

Chất chống oxy hóa có thể giúp cơ thể loại bỏ những gốc tự do có hại trong cơ thể, ngăn chặn quá trình oxy hóa trong cơ thể, phòng ngừa những “mầm mống”  bệnh tật.

Chất chống oxy hóa được tìm thấy trong nhiều loại thực phẩm, đặc biệt là những thực phẩm có nguồn gốc thực vật. Chúng có thể ngăn ngừa tổn thương tế bào bằng cách “làm sạch” hoặc loại bỏ các các gốc tự do.

 

Chất chống oxy hóa trung hòa các gốc tự do

>>> Xem thêm: Tại sao cơ thể chúng ta cần chất chống oxy hóa?

Mách bạn 6 thực phẩm giàu chất chống oxy hóa

Có rất nhiều những thực phẩm chống oxy hóa tốt trong tự nhiên. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết và sử dụng hàng ngày để giúp ích cho cơ thể trong việc tăng cường sức đề kháng, khả năng miễn dịch và ngăn ngừa bệnh tật. Một trong những thử nghiệm tốt nhất để xác định thực phẩm đó có chứa nhiều chất chống oxy hóa là phân tích FRAP (khả năng khử sắt của plasma). Dưới đây là 6 loại thực phẩm tốt cho sức khỏe, có nhiều chất chống oxy hóa:

1. Socola đen

Một tin mừng cho những người yêu thích món ăn này là socola đen có chứa rất nhiều chất chống oxy hóa bổ dưỡng cho cơ thể, nhiều hơn những loại socola thông thường.

Dựa trên phân tích FRAP, socola đen có tới 15mmol chất chống oxy hóa trên 100gram. Hàm lượng này thậm chí còn nhiều hơn những trái cây được biết đến là thực phẩm hàng đầu về nồng độ chất chống oxy hóa, như việt quất và mâm xôi.

Đặc biệt, những chất chống oxy hóa có trong socola đen có thể giúp giảm viêm, giảm các yếu tố nguy cơ cho bệnh tim mạch.

2. Hạt hồ đào

Hạt hồ đào (hay còn gọi là hạt Pecan) có nguồn gốc từ Mexico,Nam Mỹ; là thực phẩm dồi dào chất béo và khoáng chất, rất tốt cho sức khỏe. Ngoài ra, hạt bồ đào còn chứa một lượng lớn những chất chống oxy hóa.

Theo phân tích FRAP, hạt hồ đào có chứa 10,6mmol chất chống oxy hóa trên 100gram, có khả năng chống quá trình oxy hóa diễn ra trong máu rất hiệu quả.

Một nghiên cứu cho thấy những người sử dụng thực phẩm này hàng ngày có thể giảm 26-33% nồng độ LDL trong máu – là một trong những yếu tố nguy cơ của bệnh lý tim mạch.

 

Hạt hồ đào có hàm lượng lớn chất chống oxy hóa

3. Quả việt quất

Mặc dù quả việt quất có hàm lượng calo thấp tuy nhiên đây là thực phẩm chứa rất nhiều dinh dưỡng và chất chống oxy hóa.Theo phân tích FRAP, hàm lượng chất chống oxy hóa có trong quả việt quất là 9,2mmol/100gram. Một số nghiên cứu còn chỉ ra rằng quả việt quất chứa hàm lượng chất chống oxy hóa lớn nhất trong số tất cả những loại trái cây và rau củ phổ biến.

Ngoài ra, những nghiên cứu trên động vật cho thấy, các chất chống oxy hóa có trong quả việt quất có thể ngăn ngừa suy giảm chức năng não ở những người cao tuổi.

4. Dâu tây

Dâu tây là một trong những loại quả phổ biến nhất, có vị ngọt, là nguồn cung cấp dồi dào vitamin C và chất chống oxy hóa phong phú.

Theo nghiên cứu FRAP, dâu tây có khoảng 5,4mml chất chống oxy hóa trên 100 gram.

Đặc biệt, trong dâu tây có một chất chống oxy hóa cực hiệu quả, gọi là anthocyanin. Dâu tây có màu càng đỏ thì hàm lượng của anthocyanin càng cao. Chất này có thể giảm nguy cơ mắc những bệnh lý về tim mạch bằng cách làm giảm nồng độ cholesterol xấu LDL và tăng nồng độ cholesterol tốt HDL.

 

Dâu tây có dồi dào những chất chống oxy hóa

5. Atiso

Atiso là một loại rau ngon và phổ biến trong chế độ ăn uống hàng ngày của người dân vùng Bắc Mỹ. Đây là thực phẩm có nhiều chất xơ, khoáng chất và đặc biệt là những chất chống oxy hóa.

Theo phân tích FRAP, atiso có 4,7mmol chất chống oxy hóa trên 100gram.

Chất chống oxy hóa đặc biệt trong atiso là axit chlorogen. Nhiều nghiên cứu cho thấy chất này có tác dụng chống oxy hóa, chống viêm, có thể làm giảm nguy cơ hình thành khối u bướu, một số bệnh lý như ung thư, tiểu đường loại 2 và bệnh tim.

Hàm lượng chất chống oxy hóa trong atiso có thể thay đổi, tùy thuộc vào cách chế biến. Các chuyên gia cho biết, hàm lượng chất chống oxy hóa trong atiso có thể tăng lên 8 lần khi luộc, 15 lần khi hấp và nếu chiên thì có thể làm giảm hàm lượng.

6. Quả mâm xôi

Mâm xôi là một loại quả mọng, vị chua, thường được sử dụng trong những món tráng miệng. Đây được xem là một nguồn cung cấp chất xơ, vitamin C, mangan và chất chống oxy hóa dồi dào.

Theo FRAP, mâm xôi có chứa 4mmol chất chống oxy hóa trên 100gram. Những chất chống oxy hóa trong mâm xôi có thể giảm nguy cơ ung thư và những bệnh lý tim mạch.

 

Mâm xôi chứa nhiều chất chống oxy hóa

>>> Xem thêm: Chất chống oxy hóa - Giải pháp chống viêm, chống ung thư, giảm u bướu

Oncolysin – Thực phẩm có nguồn gốc thảo dược giúp tăng cường khả năng chống oxy hóa

Những thực phẩm giàu chất chống oxy hóa sẽ giúp trung hòa các gốc tự do trong cơ thể. Tuy nhiên, phương pháp này cần thực hiện trong thời gian dài và đều đặn hàng ngày. Song song với đó, lời khuyên các chuyên gia dành cho bạn là sử dụng những sản phẩm có nguồn gốc từ thiên nhiên, giúp tăng cường sức đề kháng cho cơ thể, hỗ trợ giảm u bướu vừa hiệu quả, vừa an toàn.

Ngày nay, một trong những sản phẩm được nhiều người dùng tin tưởng và giới chuyên gia đánh giá cao là thực phẩm bảo vệ sức khỏe Oncolysin. Sản phẩm có thành phần chính là Oncolysin (Hỗn hợp Zn salicylate + Methylsulfonylmethane (MSM) + cao Sơn đậu căn), giúp hỗ trợ thanh nhiệt, giải độc, tăng khả năng chống oxy hóa, giúp nâng cao sức đề kháng cho cơ thể, hỗ trợ giảm u bướu.

Oncolysin - Sản phẩm thảo dược giúp hỗ trợ giảm u bướu

Trong đó, Kẽm salicylate không chỉ cải thiện miễn dịch qua trung gian tế bào mà còn hoạt động như một chất chống oxy hóa và chống viêm. MSM là một hợp chất chứa lưu huỳnh tự nhiên mà không có bất kỳ độc tính nào, cũng là một chất chống oxy hóa mạnh. Tác dụng chống oxy hóa của sản phẩm còn được tăng cường nhờ sự có mặt của iod. Iod không những giúp điều hòa miễn dịch mà còn ngăn chặn các gốc tự cho, duy trì sự ổn định trong tế bào.

Oncolysin cùng với Sodium selenite có tác dụng chống tái cấu trúc lưới ngoại bào qua đó có tác dụng phá vỡ bao xơ cũng như lớp polymer bao quanh tế bào u bướu để hệ miễn dịch tìm được đường vào và tấn công tế bào lạ (tế bào u bướu) một cách chính xác nhất.

Đồng thời sản phẩm còn kết hợp thêm những thảo dược quý khác như cao lá Đu đủ, cao Xạ đen, cao Bạch hoa xà thiệt thảo, KI giúp tăng cường miễn dịch, ngăn ngừa sự phát triển của tế bào u bướu. Cao Bán biên liên và cao củ Sả giúp chống viêm, giảm đau xương khớp, chống độc giúp giảm tác dụng phụ của các thuốc điều trị u bướu.

Do vậy, sản phẩm Oncolysin là một công thức toàn diện giúp hỗ trợ điều trị u bướu hiệu quả, đặc biệt là những người suy giảm miễn dịch do sử dụng các phương pháp hiện đại để điều trị u bướu như hóa trị, xạ trị, người thường xuyên tiếp xúc với các tác nhân gây oxy hóa.

Bài viết đã cung cấp cho bạn những kiến thức hữu ích về chất chống oxy hóa và mục đích của việc sử dụng những thực phẩm giàu chất chống oxy hóa. Hãy xây dựng một chế độ ăn khoa học, chứa nhiều thực phẩm kể trên, đồng thời kết hợp với thực phẩm bảo vệ sức khỏe Oncolysin để giúp tăng cường quá trình oxy hóa, hỗ trợ làm giảm u bướu, bạn nhé!

 Oncolysin có tác dụng như thế nào trong điều trị u bướu? Chuyên gia Phan Văn Dân tư vấn

 U bướu là vấn đề sức khỏe hàng đầu hiện nay và có tỷ lệ tử vong cao. Những phương pháp điều trị u bướu hiện đại chủ yếu tác động trực tiếp vào tế bào khối u, đó là khi khối u đã hình thành. Để phòng ngừa và hỗ trợ điều trị các bệnh u bướu, ngăn ngừa tái phát, kéo dài sự sống cho người bị bệnh thì cần có giải pháp tiêu diệt mầm mống, tác động vào tất cả các giai đoạn sinh u bướu, đồng thời có thể kết hợp để tăng hiệu quả của biện pháp Tây y. Chính vì vậy, các nhà khoa học đã nghiên cứu và cho ra đời một giải pháp đột phá từ thiên nhiên, với thành phần chính chứa Oncolysin. Thành phần Oncolysin này có tác dụng như thế nào trong quá trình điều trị các bệnh lý u bướu? Mời các bạn cùng theo dõi video để được chuyên gia Phan Văn Dân tư vấn chi tiết hơn nhé!

 Để được giải đáp mọi thắc mắc về các vấn đề sức khỏe liên quan đến khối u bướu, chất chống oxy hóa và đặt mua sản phẩm chính hãng với giá tốt nhất, xin vui lòng liên hệ HOTLINE (zalo/ viber): 0917230950/0917185170.

Thực phẩm này không phải là thuốc và không có tác dụng thay thế thuốc chữa bệnh